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    幽香沁人、鲜嫩爽口的贵州酸汤鱼
    幽香沁人、鲜嫩爽口的贵州酸汤鱼

    中国故乡网 2017-3-6 09:13

    酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼,源于贵州省东南部的苗族山寨,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口。 ...

    侗族最具特色的风味食品——侗家腌鱼
    侗族最具特色的风味食品——侗家腌鱼

    中国故乡网 2017-2-22 16:27

    腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼,是侗族最具特色的风味食品。贵州省把侗家腌鱼列入少数民族特色旅游产品开发,博得各方宾客的赞扬。 ...

    享誉大江南北、长城内外的风味名吃——毕节汤圆
    享誉大江南北、长城内外的风味名吃——毕节汤圆

    中国故乡网 2017-2-16 09:49

    毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃,后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店,在同行业的竞争中,以其独特的风味取胜,成了贵阳汤圆店中的佼佼者。 ...

    鲜美醇香的绍兴传统名菜——霉干菜烧肉
    鲜美醇香的绍兴传统名菜——霉干菜烧肉

    中国故乡网 2017-2-7 09:18

    霉干菜(即乌干菜)是绍兴一种价廉物美的传统副食品,也是绍兴的著名特产,生产历史悠久。绍兴霉干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏??煞治撞烁?、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品 ...

    色香味俱佳的特色传统风味小吃——土笋冻
    色香味俱佳的特色传统风味小吃——土笋冻

    中国故乡网 2017-1-24 14:14

    土笋冻是发源于福建沿海地区的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

    韵致高雅的南普陀素菜
    韵致高雅的南普陀素菜

    中国故乡网 2017-1-22 17:19

    南普陀素菜是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系。出名菜肴40多种,主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道,大都以形态命名,不但色、香、味、形俱佳,而且每道素菜均有其 ...

    别有风味的闽南小吃——润饼
    别有风味的闽南小吃——润饼

    中国故乡网 2017-1-12 13:48

    清明吃润饼,在闽南、潮汕和台湾很盛行,“润饼”正名春饼,以面粉为原料擦制烘成薄皮即润饼皮,包馅儿的润饼菜有胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、香菜、豌豆、豆芽、豆干、鱼丸片、虾仁、肉丁、油煎蛋丝、海蛎煎、油酥海苔、 ...

    中华名宴——佛跳墙
    中华名宴——佛跳墙

    中国故乡网 2017-1-5 17:15

    佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。 ... ...

    “一口闷、满口香”的河南名小吃——开封小笼包
    “一口闷、满口香”的河南名小吃——开封小笼包

    中国故乡网 2016-12-29 09:16

    开封小笼包子已推广至全国各地,郑州、大连、沈阳、太原等地都开设了开封包子馆。来开封旅游的国外友人和港澳侨胞,在饱览了古城名胜之后,以能品尝开封小笼包子为乐事,并给予很高的赞誉。 ...

    陕西食俗文化:秦岭一条线,南吃大米北吃面
    陕西食俗文化:秦岭一条线,南吃大米北吃面

    中国故乡网 2016-3-22 10:34

    陕西人的食俗,与我国其他地方略有不同。陕西人爱吃面,而且把面都吃吃出花样了。比如油泼面、捞面条、泡馍等??墒?,陕西人吃面的习俗,并不是每一个地区都有,也有一部分地方,爱吃小米。这就注定了陕西食俗文化的 ...

    春天吃啥,五种养生汤助您春季胃健康
    春天吃啥,五种养生汤助您春季胃健康

    中国故乡网 2016-3-16 16:42

    春季,气温逐步升高,容易让人上火,根据营养专家建议,春季多喝一些清淡滋补生津止渴的汤类,对人体肠胃有不可预言的妙处?!⌒”嘞衷谙虼蠹彝萍黾钢旨虻ヒ鬃龅难逄?,希望大家喜欢。 ... ...

    丽江黄豆面,吃出小清新
    丽江黄豆面,吃出小清新

    中国故乡网 2016-1-21 13:58

    来丽江旅游,玩够了,玩累了,一定是要大开吃戒了!在你吃够了土鸡火锅、三文鱼火锅、腊排骨火锅、黑山羊火锅、牦牛肉火锅各种肉火锅后一定想来点儿清淡可口的! ...

    丽江“水性杨花”,吃的是一种性感
    丽江“水性杨花”,吃的是一种性感

    中国故乡网 2016-1-7 09:21

    如果您因为“水性杨花”的名字就绝口不吃,实在是太可惜了,因为它可是云南丽江古城里,无人不知、无人不晓的一道名菜。然而它到底是花?还是菜?生长在丽江湖泊里的“水性杨花”,原名海菜花,茎及叶生长在水面下,白 ...

    丽江土鸡米线,性感的故乡滋味
    丽江土鸡米线,性感的故乡滋味

    中国故乡网 2015-12-31 09:07

    为什么要来丽江?为什么要到香格里拉?寻找质朴还是寻找奢靡?向往情死还是向往放纵?

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